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関心空間の糞袋

関心空間から移行した内容(当時の不完全な記録)

水無月を作ったよ(2015年度版)

糞袋の日記 2009/06/30 水無月を作ったよ ←のリブート?です。 前々回と同じく、 http://cookpad.com/recipe/813616 レンジで簡単~京都の水無月 by cafe-cafe [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが208万品 ↑を参考にさせていただきました(今回も砂糖以外の分量は2倍で配合。あ、上にのせた豆類は実際には適当に覆われたらそれで並べるのをヤメたので結果的に使用量は適当です)。 今回は上に並べるアズキを、甘納豆の数種類混ざっている袋入りから用意したので、4分割の四色にしてみました!あと、使った電子レンジも同じ物(庫内もファミリーユースというよりは独身者向けというべき狭さで、出力は500W)ですが、いきなり元レシピの時間の2倍、下地?10分に上薬?6分で調理。生地と容器の間と、生地の上にラップフィルムを敷いているせいもあるのか、調理中に庫内でエラく膨張しているのが見えて焦りましたが無事に完了。粗熱は容器の下にゲル素材の入った氷枕を敷いて扇風機に十数分から二十分ほど当てて取り、いそいで冷蔵庫に放り込んで、なんとか冷えたやつを食後に間に合わせました・・・。 (ちょっとこれはレンジかけ過ぎたかな... 固さは冷蔵庫で冷やすのに頼ったほうがいいのかも。 まあでも次は、いよいよ元レシピにある米粉バージョンに挑戦かっ?) 前回の↓ 糞袋の日記 2013/06/30 水無月を作ったよ(2013年度版) 水無月を作ったよ(2015年度版)の画像